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  发布时间:2025-06-13 08:22:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酸菜肉家常做法
  2. 酸菜炖肉片家常做法
  3. 酸菜蒸肉家常做法

酸菜肉家常做法

主料 :肉二百克,大全大全酸菜一百克 ,家常家常调料适量 。酸菜酸菜视频

步骤一 ,肉片肉片把肉清洗干净控干水份切成小片。做法做法做法做法

步骤二,大全大全把酸菜切成丝,家常家常把肉片炒成金黄色放少许调料,再把酸菜丝放入肉片锅中煸炒十分钟左右即可 。这就是酸菜肉的家常做法。

酸菜炖肉片家常做法

用料 :酸菜1000克 ,猪肉200克,血肠1个,葱1块,姜1块,蒜1颗 ,八角1颗 ,盐1克 ,生抽少许

做法 :

1.酸菜洗净,切成丝,控干水份

2.血肠洗净,然后切成段

3.锅里放入盐 、葱 、姜、八角、肉炖熟

4.锅里放入酸菜 、生抽炖熟 ,然后放入血肠炖熟即可

酸菜蒸肉家常做法

材料

主料:里脊肉250克,熟五花肉250克 ,酸菜1袋,水发木耳50克,泡椒丝10克  ,姜片,葱段 ,豆瓣酱 ,精盐,料酒,味精 ,白糖,干淀粉 ,鲜汤 ,色拉油各适量 。

做法

1.里脊肉切成厚片,入盆 ,加入精盐 、味精、胡椒粉拌匀 ,腌约10分钟,再沾匀干淀粉,放在菜墩上捶成薄片,然后切成小块待用;熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片;酸菜切丝 ,再与水发木耳一起入锅煮熟。

2.净锅上火 ,注入色拉油烧热,投入姜片、葱段爆香 ,随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色 ,加入酸菜、木耳和五花肉炒匀 ,加入料酒,掺入鲜汤,炖约5分钟后,放入里脊肉片炖熟 ,调入味精,起锅盛入汤内,即成。

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